La France possède de nombreuses traditions dont celle culinaire. La cuisine française est reconnue à travers le monde, de grands chefs étoilés du pays. Nous allons ici travailler autour de la recette de la préparation d'un sauté de dinde aux champignons. La recette sera proposée avec les ingrédients et sa qu'il vous faut pour réaliser cette recettePréparation La préparation est relativement rapide car réclamant environ 10 minutes. En outre, le résultat est vraiment appréciable. Cuisson Cette recette demande environ 20 minutes. Ce qui est donc assez court, de plus pour un résultat appréciable. Repos Cette recette est de préférence à manger chaud. Donc aucun temps de repos n'est nécessaire. Ingrédients pour 4 - 600g de sauté de dinde de préférence sans os. - 300g de champignons peut importe l'espèce paris, cèpes, girolles... - 1 oignon. - 3 cuillères à soupe de farine. - 1 bouillon cube dilué dans 25cl d'eau environ. - 10cl de crème. - Du beurre. - Sel. - Poivre. - Eventuellement 1 piment. La recette, pas à pas- Commencez par couper la viande de la taille que vous voulez de préférence pas pus gros qu'une bouchée - Continuez par faire revenir l'oignon dans une sauteuse dans une noix de beurre. Laissez revenir pendant environ 5 minutes. - Ensuite, versez les morceaux de viande et faites les dorer doucement. - Puis, saupoudrez le tout de farine. Mélangez bien l'ensemble, et versez le bouillon préalablement dilué. - Remuez sans vous arrêter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. - Après, versez la crème afin d'allonger la sauce. - Enfin, ajoutez les champignons. N'oubliez pas d'assaisonner votre plat, notamment avec du sel et du poivre. Et éventuellement avec du piment si vous le souhaitez. - Laissez la cuisson se terminer pendant environ 10 minutes. Ce plat est très appréciable durant les temps hivernaux, et se mange donc principalement chaud. Cependant, rien ne vous empêche de le manger à température ambiante. Le sauté de dinde au curry, aux olives peut apparaître comme de bonnes variantes. Vous pouvez aisément accompagner votre plat d'un vin rouge corsé qui se mariera très bien avec.

Ingrédients 1/4 de viande de dindon émincé 1 poivron rouge 1 piment vert piquant facultatif 30 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 1 oignon Le jus d’1 citron De la crème fraîche 60cl 3 cuillère à Soupe de farine Un peu de persil 30 cl de bouillon de vollaile lorsque vous cuisiner du poulet, précuire la carapace dans de l’eau et réserver pour ce genre de cuisine… . 1CàC de poudre de poivre Une pincée de curry Du sel Noisette de beurre Préparation Étape 1 Laver la viande avec le jus de citron. Découper en dé l’oignon + le poivron .Hacher le piment vert + le persil +l’ail. Étape 2 Mettre une poêle au feu y ajouter la noisette de beurre, lorsqu’elle fond y mettre la viande la saler , la poivrer et la frire pendant 3minutes. Ajouter la farine en mélangeant. Ensuite mettre la crème fraîche et le bouillon de poulet + les légumes découpés + du sel + le reste du poivre . Laisser bouillir pendant 7 minutes et ajouter le curry. Vérifier l’assaisonnement et laisser à feu doux pour qu’elle puisse s’épaissir. Manger avec du riz.

Sautéde dinde au lait de coco curry et basilic. 750 Grammes. 3:43. Cocotte de volaille aux champignons - 750g. 750 Grammes. 3:43. Cocotte de volaille aux champignons. 750 Grammes.

Avec quel vin servir ce plat ? Vous pouvez accompagner ce plat d’un vin rouge sec plutôt jeune comme par exemple un Arbois Pupillin rouge ou un Beaujolais supérieur. Comment faire un sauté de dinde au curry et poivrons ? Pelez et émincez les oignons. Lavez les tomates et les poivrons et coupez-les en dés. Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une cocotte, faites chauffer à feu moyen et ajoutez les oignons. Augmentez à feu vif, ajoutez les morceaux de sautés de dinde et faites-les dorer sur toutes les faces. Salez, ajoutez le curry puis 200ml d’eau, les dés de tomates et de poivrons. Laissez cuire 30 minutes à feu moyen. Poivrez et servez.

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sauté de dinde au curry et champignons